О качестве молочной продукции на территории Сысертского городского округа

С 1 мая 2014 года вступил в силу Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью молочных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 9 месяцев 2017 года на предприятиях торговли, цехах по производству пищевых продуктов, предприятиях общественного питания округа в ходе надзора за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов по микробиологическим показателям отобрано и исследовано 335 проб молока и молочных продуктов, из них 8,1% проб не отвечали гигиеническим нормативам.

По санитарно-химическим показателям исследовано 13 проб молока и молочных продуктов, все пробы отвечали требованиям нормативных документов.

На что обращают внимание потребителей специалисты Роспотребнадзора при выборе и покупке молока и молочной продукции?

Приобретать молочную продукцию рекомендуется только в установленных местах торговли, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения её качества и безопасности.

При покупке обязательно обращать внимание на потребительскую упаковку, маркировка которой должна содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления пищевой продукции, срок годности и условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Знать, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт - это разная по качеству и составу молочная продукция, и внимательно читать информацию о составе продукта, который указывается на этикетке в порядке убывания занимаемого объема.

ОченьОчень важно при выборе молочного продукта оценить его внешний вид и целостность упаковки. Если она нарушена, от покупки лучше отказаться, как и тогда, когда информация о товаре нечитаемая или вовсе отсутствует.

Помнить, что документом, подтверждающим соответствие товара заявленным требованиям, является декларация или сертификат о соответствии товара, содержащиеся в виде сведений в товарно-сопроводительной документации (транспортной накладной) по каждому наименованию товара, с указанием их регистрационных номеров, сроков действий, сведений об органах, их выдавших или зарегистрировавших.