Обман потребителя: поддельные пищевые товары и как их распознать?
В настоящее время достаточно часто стали появляться на прилавках контрафактные изделия и фальсифицированная продукция.
Фальсификация (лат. falsificatio, от falsifico — подделываю; итал. falsificare — подделывать) означает подделку, выдаваемую за настоящую вещь, изменение вида или свойства предметов
Фальсификации в основном подвергаются пищевые продукты, чаще всего молочная продукция (сыр, масло сливочное, молоко, сметана) колбасная продукция, кондитерские изделия и другие.
Виды фальсификации:
Качественная. Подделка товаров с помощью пищевых или непищевых добавок для улучшения органолептических свойств, при сохранении или утрате других потребительских свойств либо замена товара высшей градации качества низшей.
Количественная. Обман потребителя за счёт значительных отклонений параметров товара (массы, объёма, длины и т. п.), превышающих предельно допустимые нормы отклонений.
Ассортиментная. Полная или частичная замена товара его заменителем с сохранением сходства одного или нескольких признаков.
Стоимостная. Обман потребителя путём реализации низкокачественных товаров по ценам высококачественных или товаров меньших размерных характеристик по цене больших.
Информационная. Обман потребителя с помощью неточной или искажённой информации о товаре, об используемом сырье, о составе продукта и т. д..
Комплексная. Сочетает в себе несколько видов фальсификации.
На что необходимо обращать внимание при выборе товаров:
- Срок годности. Свежесть - один из основных критериев качества продуктов питания;
- Условия хранения. Если на товаре указано, что его нужно хранить при определённых температурах (например, при −10…−15 °C), а он находится не в холодильнике, это повод не покупать товар.
- Маркировка. Название товара должно быть написано крупно. В наименовании нельзя указывать ингредиенты, которые не входят в состав продукта. Информация о товарах должна содержать наименование технического регламента или иное установленное законодательством РФ о техническом регулировании обозначение, свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара.
- Состав. Ингредиенты должны быть указаны на упаковке.
- Упаковка. Повреждённая упаковка (трещины, царапины, следы вскрытия, разрывы плёнки), нечёткие или смазанные надписи, несоответствие дизайна фирменному стилю производителя - признаки подделки.
- Цена. Подозрительно низкая стоимость относительно аналогичных качественных товаров - насторожит покупателя.
- Место покупки. Избегайте покупок «с рук», не приобретайте скоропортящиеся продукты вне специализированных магазинов или рынков.
Дополнительные способы проверки:
Система «Честный знак». Позволяет проверять подлинность товаров с помощью мобильного приложения. В коде зашифрована информация о продукте: наименование производителя и поставщика, срок годности, состав, разрешительная документация и другие данные.
За получением дополнительной консультации Вы можете обращаться в отдел экспертиз в сфере защиты прав потребителей Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
Контактная информация: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 177а, телефон: 8 (343) 266-54-97.
Юрисконсульт отдела экспертиз в сфере защиты прав потребителей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе ____________Ярчихина А.В.