Памятка предприятиям общественного питания
Государственное бюджетное учреждение Свердловской области «Сысертская ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» информирует.
В соответствии с п.8 ст.2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС «ВетИС») в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.Согласно Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011:
Предприятиям общественного питания в целях недопущения фактов отравления людей после посещения точек общественного питания или заказа готовой еды, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, необходимо зарегистрироваться в системе ФГИС «ВетИС» и использовать ее компонент «Меркурий» для получения электронных ветеринарных сопроводительных документов на приобретаемое животноводческое сырье и продукцию. Поясним, что вне работы в системе ФГИС «ВетИС» отсутствует возможность прослеживаемости, происхождения сырья, в результате чего продукция является небезопасной.
В соответствии с вышеизложенным, хозяйствующим субъектам, деятельность которых связанна с оборотом животноводческой продукции, отсутствие их регистрации в системе ФГИС «ВетИС» является нарушением вышеуказанных обязательных требований законодательства. Для регистрации в ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» хозяйствующему субъекту, ведущему деятельность на территории Сысертского района, необходимо обратиться с заявлением в ГБУСО Сысертскую ветстанцию и, если имеется электронно-цифровая подпись (ЭЦП), подать электронную заявку на регистрацию хозяйствующего субъекта и его поднадзорных объектов (площадок, т.е. фактических мест осуществления деятельности) через публичную форму регистрации «Цербер».
Для получения доступа к работе в компонентах ФГИС «ВетИС» сотрудников организаций нужно оформить бумажное заявление за подписью руководителя (заместителя руководителя) по шаблону в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) (электронная почта; rshn31@fsvps.gov.ru) или самостоятельно с помощью ЭЦП путем заполнения электронной формы заявки в компоненте «Цербер» и подписания ее электронно-цифровой подписью (ЭЦП) согласно инструкции.
Контактный телефон: 8 (34374)6-15-91