Ксилит

Ксилит – сладкий помощник в борьбе с кариесом.

Фразу на маркировке товаров “содержит ксилит” иногда воспринимают как маркетинговую уловку.  Между тем ученые уже более 100 лет изучают это вещество и находят все новые полезные свойства. Способность ксилита предотвращать кариес давно доказана. Особенно, когда речь идет о здоровье зубов детей и подростков.

Главное свойство ксилита - он сладкий, как сахар. Но в отличие от глюкозы, ксилит приносит пользу для зубов. Ксилит-это многоатомный спирт. Свое название ксилитол (xylitol) получил от древнегреческого xyl, “древесина”. Именно из бука ксилит впервые синтезировал немецкий химик Эмиль Фишер в 1890 году, когда изучал свойства углеводов.

Свойства ксилита

• имеет сладкий вкус, при этом на 40% менее калориен, чем сахар и значительно меньше влияет на выработку инсулина;
• гликемический индекс ксилита по сравнению с глюкозой – 13 против 100;
• его активно используют в производстве продуктов для диабетиков.

В конце прошлого века ксилит привлек внимание ученых в качестве средства для профилактики кариеса. Основная причина кариеса - кислоты, которые выделяют бактерии, обитающие на поверхности эмали зубов. Ксилит нормализует кислотно-щелочной баланс в полости рта и способствует реминерализации зубов. Повышает содержание в ней бикарбонатов – ионов кальция и фосфора. Нейтрализует кислоты в полости рта, сдвигая pH в щелочную сторону. В этих условиях реминерализация эмали, которая поражена кариесом, происходит более эффективно.

Усиливает выработку слюны. Лизоцим, находящийся в слюне, разрушает клеточную стенку бактерий, что приводит к их гибели. Слюна не дает бактериям закрепиться и препятствует их размножению.

Подавляет рост кариесогенных микроорганизмов. Бактерии, живущие во рту, не могут переварить ксилит. Ксилит способен негативно влиять на кариесогенный микроорганизм Streptococcus mutans.

Ученые не прекращают попытки создавать средства для профилактики кариеса у детей и подростков. Ксилит подходит для этого как нельзя лучше.

Жевательная резинка с ксилитом. Стоматологи рекомендуют жвачку с ксилитом в качестве эффективного средства в борьбе с кариесом, когда чистка зубов недоступна. Достаточно жевать ее трижды в день после еды.

Зубные пасты с ксилитом 👉🏻фторсодержащие пасты с ксилитом предотвращают кариес на 13% лучше, чем паста с одним фтором.

А еще содержащие ксилит спреи для полости рта, ополаскиватели, пенки, салфетки для гигиены полости рта. Ксилит безопасен для здоровья, это натуральное вещество. Но! Чрезмерное употребление ксилита может оказывать небольшой слабительный эффект. Об этом обычно предупреждает маркировка на продуктах с ксилитом.