Лето не может быть без клубники!!!

Когда наступает самая жаркая пора в нашем сезоне многим хочется что- то освежающее и сладкое. Многие предпочитают в этот период разные ягоды, и самая растрясённая из них клубника. Сезон не может начинается без этой сладкой ягоды!

В составе этой маленькой ягоды входят витамины В, С, Е и минералы (калий, фосфор, кальций, магний, железо, йод, марганец). В клубнике витамина С больше, чем в лимоне. Этот витамин важен для иммунитета, здоровья ногтей и кожи.  Витамин группы Е – замедляет процессы старения и витамин группы В важен для работы головного мозга. Так же кубинка содержит клетчатку полезную для нашего кишечника. 

Клубника имеет низкий гликемический индекс. Это означат что она полезна для диабетиков второго типа. Она способствует замедлению в нашем организме глюкозы и выбросу инсулина.

Многие не знают, но калорийность свежей клубники составляет 38 ккал на 100 г продукта, поэтому вреда для вашей фигуры эта ягода не приносит. Поэтому ее можно смело кушать или добавлять в разные блюда людям, следящим за своей фигурой. Ведь она может стать хорошей и полезной заменой сладостям.

Лучше употреблять клубнику в свежем виде. Ведь при замораживании этой ягоды она теряет часть свои полезных свойств, но гораздо полезнее тепловой обработки в ней она лишается всех витаминов и минералов.  

Так же нужно быть осторожнее тем, у кого аллергия на пыльцу. Клубника имеет пористую структуру и из-за этого пыльца попадает в нее. Для этого лучше обработать ягоду под кипятком.