Сливки

Сливки – популярный молочный продукт. Многие любят добавлять их в кофе – они придают напитку более нежный вкус. Также сливки широко применяются в кулинарии. Это довольно калорийный продукт, поэтому лучше выбирать сливки с невысокой жирностью – 10%. В этом случае их можно употреблять в небольшом количестве даже тем, кто сидит на диете.

Содержит:

• Аминокислоту лецитин, участвующую в процессе обмена веществ и в перемещении жиров. Способствует нормальной работе мозга и нервной системы;
• Витамин А, благотворно влияющий на зрение;
• Витамин В12, необходимый для здоровья нервной системы и кроветворения;
• Важные минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор и другие.

Роспотребнадзор напоминает, что сливки полезны при заболеваниях ЖКТ (гастрите и язве): они обволакивают слизистую пищеварительного тракта, защищая ее от неблагоприятных воздействий, замедляют всасывание токсинов и выводят их из организма.