Сезон ягод продолжается

Лето закончилось, но осени тоже есть чем нас порадовать! Клюква, брусника, облепиха. Сезонные ягоды — это источник ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму человека. А еще они очень вкусные!!

Но подходить к их выбору нужно тщательно!

На что обратить внимание в первую очередь?

Место торговли

✔Покупайте плодоовощную продукцию только в установленных местах торговли — в магазинах, супермаркетах, на официальных рынках.

✔Обратите внимание на чистоту не только места торговли, но и окружающей его территории.

Документы

✔При необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

✔независимо от того, покупаете вы ягоды на развес или в упакованном виде, вам должна быть представлена следующая информация:

• наименование;
• срок годности;
• условия хранения;
• страна происхождения;
• юридический адрес, наименование организации или данные индивидуального предпринимателя;
• цена.

Продавец

✔Должен быть опрятно одет и строго соблюдать правила личной гигиены.

✔Должен иметь личную медицинскую книжку.

Качество продукции

✔Внешний вид — гладкие и упругие, имеют зеленые черешки и листочки.

✔Признаки порчи и гниения, повреждения кожуры — отсутствуют.

✔Запах — выраженный приятный.

✔Ягоды в партии — схожего размера и формы, одинаково созревшие.

Продажа ягод загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры, даже с уценкой, запрещена.

Гигиена продуктов

✔Не пробуйте грязные плоды с лотка.

✔Перед употреблением всегда мойте овощи, ягоды и фрукты, даже те, что в кожуре.