Зима со вкусом мандаринов

Мандарины - низкокалорийные фрукты, богатые витаминами. Полезна не только мякоть, но и кожура: в ней много антиоксидантов. Белые волокна, разделяющие мандарин на дольки, содержат флаваноид нобилетин, обладающий сильным противовоспалительным действием.

Как выбрать вкусные мандарины?

При покупке тщательно осмотрите плод:

Да

✅Ароматный;

✅Упругий;

 ✅Кожура отделяется легко;

✅Мандарин равномерно окрашен.

Нет

❌Есть признаки гнили и плесени;

❌Слишком мягкий или твердый и сухой;

❌Есть вмятины;

❌Кожура повреждена.

Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов. Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила:

• Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли, особенно вдоль автомобильных магистралей;
• Торговая точка должна быть оборудована стеллажами и вывеской с информацией о времени работы;
• Продавец должен носить санитарную одежду, иметь опрятный вид, бейджек с ФИО продавца;
• У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

 Приятных покупок! И не забудьте помыть мандарины перед употреблением!