Свёкла

Свёкла – красная девица, да с зелёною косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится!

Сезонная свёкла – один из любимых продуктов россиян! Этот яркий корнеплод богат витаминами и минералами, необходимыми для здоровья.

В свёкле содержатся:

• Витамины: группы B (B1, B2, B6), С и фолиевая кислота;
• Минералы: калий, магний, железо, кальций;
• Антиоксиданты: бетаин и антоцианы, которые помогают защищать клетки от повреждений.

Употребление свёклы может способствовать:

• Снижению артериального давления;
• Выведению токсинов;
• Повышению гемоглобина;
• Укреплению иммунитета.

 

Как выбрать идеальную свёклу?

— Гладкая, целая кожура без трещин, насыщенный темно-бордовый цвет.

— Плотная и тяжелая — мягкая или вялая свёкла может быть испорчена.

— Средний размер — лучший выбор.

— Если есть ботва, она должна быть свежей и зелёной. Для хранения лучше срезать ботву.

— Приятный землистый запах — признак свежести. Избегайте с гнилостным или кислым запахом.

 

 Регулярное употребление свеклы поддерживает здоровье и предотвращает болезни. Роспотребнадзор рекомендует включать её в рацион!