Что нужно знать об орехах?

Орехи очень питательны, содержат макро и микроэлементы, витамины В1, В2, РР, Е, жирные кислоты, в том числе омега-3. Они активируют работу мозга, являются источником энергии и быстро насыщают организм полезными веществами.

Какие существуют орехи?

Фундук, миндаль, фисташки, кешью, кедровый и грецкий орех.

Арахис — не орех, он относится к бобовым.

Роспотребнадзор рекомендует:

➡️ Покупать орехи, убедившись в наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;

➡️ Обращать внимание на внешний вид орехов — скорлупа должна быть гладкой и сухой;

➡️ Не покупать грецкий орехи, если при тряске слышен стук — орех уже сухой и старый;

➡️ Отказаться от покупки вялых и сморщенных орехов с пятнами, трещинами, налётом и плесенью;

➡️ Хранить в герметичной таре в сухом месте.

❗Орехи стоит есть несколько раз в неделю, небольшими порциями, сочетая их с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами или десертами. Срок годности обычно не превышает полгода.