Свиной цепень: тениоз и цистицеркоз
Свиной цепень – смертельно опасный гельминт, относящийся к классу ленточных червей.
С ленточными червями человечество сталкивалось с давних пор, первые упоминания о них встречаются:
- в работах древних египтян и относятся к 2000-м годам до нашей эры;
- в труде Аристотеля (384-322 годы до нашей эры) «История животных» описана свинина, содержащая личинки ленточных червей (финны).
Свиной цепень способен приводить к развитию у человека двух заболеваний:
- тениоза – характеризуется паразитированием в тонкой кишке половозрелой стадии свиного цепня;
- цистицеркоза – характеризуется паразитированием в тканях и органах личиночной стадии свиного цепня.
Прорыв в изучении свиного цепня произошел в 1854 году, когда дрезденский врач Фридрих Кюхенмейстер предположил, что находящиеся в мясе свиней финны – начальная стадия жизненного цикла ленточных червей.
Для того, чтобы подтвердить свою догадку, Кюхенмейстер провел жуткий эксперимент. Он получил разрешение на то, чтобы накормить зараженной свининой приговоренного к смертной казни заключенного. За неделю до казни смертник получил «угощение», в котором находилась пораженная финнами свинина. После исполнения приговора ученый выполнил вскрытие и обнаружил в кишечнике погибшего молодых ленточных червей.
Спустя время, Кюхенмейстер повторил эксперимент, только на этот раз заразил заключенного за четыре месяца до казни. После вскрытия в кишечнике погибшего был обнаружен взрослый ленточный червь.
Открытие Кюхенмейстера доказало, что для свиного цепня характерен жизненный цикл, протекающий со сменой хозяев:
- окончательного – человека;
- промежуточного – свиньи.
Однако метод достижения результата, конечно же, подвергся резкой критике. Современники называли Кюхенмейстера «ботаником, который будет разглядывать цветочки и на могиле матери».
Человек заражается тениозом – при употреблении в пищу содержащей личинки паразита свинины, которая не прошла термическую обработку, цистицеркозом – при заглатывании загрязненных воды и пищи, а также в результате аутоинвазии: когда яйца гельминта забрасываются при рвоте из кишечника в желудок.
Основными мерами профилактики являются:
- исключение из рациона сырой и недостаточно термически обработанной свинины;
- приобретение свинины только в местах санкционированной торговли;
- соблюдение правил личной гигиены, мытье рук с мылом после туалета и перед едой.