3 августа – День арбуза

В чем польза арбуза? Как правильно его выбрать? Рассказываем!

Арбуз вкусное и полезное лакомство, богат витаминами A и C, а также калием и магнием, отлично утоляют жажду, помогают улучшить пищеварение.

У спелого арбуза желтое пятно на боку (признак естественного созревания), глухой звук при постукивании, сухие усик и плодоножка.

Когда лучше есть?

Идеально – как перекус между основными приемами пищи (за 1 час до еды или через 2 часа после).

Не рекомендуется есть арбуз перед сном из-за его сильного мочегонного эффекта, который может нарушить сон.

Сколько можно есть?

Оптимально 200-300 грамм за один раз, но до 1-1.5 кг в день.

Где купить?

Торговля арбузами и дынями может осуществляться в магазинах, отделах мелкорозничной и розничной торговли, а также на рынках и ярмарках с организацией торговых мест по типу развозной и разносной торговли.

Арбуз можно продавать в магазине, на рынке, ярмарке, на открытых площадках, специально оборудованных для этих целей.

Торговля бахчевыми производится с соблюдением действующих санитарных правил:

СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».

❗️Важно! В точках продажи НЕ допускается:

• хранение арбузов и дынь непосредственно на земле;
• продажа их частями и с надрезами.

У продавца бахчевых культур должны быть в наличии сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции:

• сертификат или декларация о соответствии;
• удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.