Мифы о витаминах

Витамины – незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества, необходимые для поддержания здоровья. Они не поставляют энергию, как белки, жиры и углеводы, но они участвуют в обмене веществ и тем самым нормализуют практически все процессы в организме.

К нам часто обращаются с просьбами разоблачить мифы и противоречивую информацию о витаминах.

Каким витаминам отдать предпочтение, поливитаминам или отдельным витаминам?

• Состав пищевых продуктов и нашего повседневного рациона всегда смешанный. Поэтому наш организм приспособлен, настроен на усвоение именно нескольких витаминов. В связи с тем, что клинические признаки недостатка витаминов часто имеют сходные проявления, и понять, какого именно витамина не хватает, не всегда легко, то и принимать лучше комплекс витаминов. А вот монопрепараты (отдельные витамины) назначают при лабораторно подтвержденном дефиците конкретного вещества.

Может ли один витамин заменить другой?

• Каждый витамин выполняет строго специфическую функцию в организме, и один витамин не может полностью заменить другой. Витамины имеют уникальные роли и механизмы действия в многочисленных биохимических процессах.

Какие витамины лучше, в таблетках, порошках, сиропах?

• Какой вид по форме выбрать (таблетки, капсулы, леденцы, пастилки, мармелад, капли, спреи, порошки и др.) – дело ваших личных предпочтений. Дети любят жевательные пастилки, мармелад, сиропы зачастую содержат много углеводов водорастворимые шипучие таблетки быстрее всасываются, но не подходят людям с заболеваниями ЖКТ, для усвоения жирорастворимых витаминов А, Е, D, К необходимо присутствие в рационе жира.

Чем «детские» витамины отличаются от «взрослых»?

• Дозировкой (по мере взросления постепенно потребность в витаминах увеличивается), формами выпуска (ребенку удобнее съесть витамины в форме жевательной конфеты или выпить ложку сиропа, чем проглотить капсулу).