О результатах надзорной деятельности в отношении ООО "БИСКВИТ"
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в связи с поступлением экстренных извещений о случаях пищевых отравлений граждан, организовано эпидемиологическое расследование в отношении ООО "БИСКВИТ", осуществляющего деятельность в Столовой по адресу: 620024, Свердловская обл., г.о. город Екатеринбург, г. Екатеринбург, Походная ул., ДОМ 85.
На объекте произведен отбор проб пищевой продукции, воды центрального водоснабжения, смывов с объектов внешней среды, раствора дезинфицирующего средства.
В ходе обследования объекта были обнаружены нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: осуществляется хранение пищевой продукции без соответствующей маркировки, нарушаются требования к сбору отходов, нарушается поточность технологических процессов, сотрудники предприятия не соблюдают правила личной гигиены, разделочный инвентарь без маркировки, нарушаются требования к отделке производственных помещений, к уборке производственных помещений, к хранению уборочного инвентаря и пищевой продукции, хранению личных вещей и рабочей одежды, к санитарному состоянию технологического оборудования, к мытью столовой и кухонной посуды, отсутствует горячее и холодное водоснабжение, отсутствует моющее средство и маркировка на дезинфицирующем средстве.
При проведении лабораторных испытаний в отобранных пробах получены неудовлетворительные результаты, а именно:
- В смывах с объектов внешней среды- обнаружено БГКП
В связи с чем, 15.06.2026г. в отношении юридического лица ООО "БИСКВИТ" составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности по ст.6.6 КоАП РФ.
Деятельность по оказанию услуг общественного питания в столовой по адресу: 620024, Свердловская обл., г.о. город Екатеринбург, г. Екатеринбург, Походная ул., ДОМ 85, приостановлена Чкаловским районным судом г. Екатеринбурга на 30 суток.